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2014.06.30 (Mon)

バターロール

ホームベーカリーに生地作ってもらってバターロールを作ろうと思い立ちました。
が、麺棒が無い。買いに行く気も無いのでロールは諦めて丸パンにしました。

初めてなんで、とりあえずクックパッドで人気だというレシピを見てやってみることに。
生地はベーカリーが作ってくれるのでガス抜き・ベンチダウンから。
ぴよもきゃっきゃと寄ってきた、丸めるところに参加。ハナも初めてだから教えられないんだけど、ピザ生地のときの丸め方でいいだろうということにして丸めてく。お団子みたいにコロコロするぴよ、丸めるって言ったけど違うよー。
レンジで40度で30分置いて2次発酵ってかいてあるけど、オーブンレンジの取説が行方不明でどうしていいかわからない。今日暑いしガスコンロの近くならそこそこの温度だろうとコンロ近くに置いて30分。やった!膨らんだ!
よし、焼くか。

触れるくらいに冷めてから味見。うん、ふわふわで美味しい。
でも作りたかったのと違う。
もっと甘くてバター風味のやつが食べたい。バター高いからマーガリンで代用なんだけど。
次は違うレシピのを作ってみよう。ロールじゃなくて丸パンだけど。

残りは明日の朝ごはん。トースターであっためてマーガリン塗ったらいいかな。

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